Еще одна точка притяжения завода «Рассвет», где рестораны и кафе отобраны с небывалой точностью. Запустили «За крышей» команда Big Wine Freaks и шеф Марат Калайджян — совместными усилиями они придумали и построили проект с тремя равными составляющими: едой, вином и верандой-садом.
Получилось идеальное вечернее место, спроектированное флорентийским бюро b-arch: тонко поставленный свет, отражающийся на поверхности охристых стен и индустриальная терраса с садиком и свечами, которые не нагоняют романтики, а действительно освещают — лица, цветы и пулийскую керамику на столах.
Еда — отрада для тех, кто пришел выпить и закусить: вмиг прославившиеся оладьи с тремя видами икры, тамбовский окорок, пирог с крабом, гужеры и трогательная тарелка с печеньем. Тесту тут вообще уделяют много внимания и ничуть его не бояться. Добавьте к этому полный порядок с вином и невыдуманную атмосферу полусекретности, которая дает голове отдых и ощущение, что все вы тут заодно.
