Красивое слово carniceria, вынесенное в заглавие места, означает мясную лавку. Название отчасти лукавое, так как с мясной лавкой это место роднят только премиальные и редкие куски мяса да холодильники, набитые колбасой, а все остальное — это шикарный, опять же мясной, ресторан, где аскетичный интерьер, где доминирует белая плитка и темное дерево, где с потолка живописно свисают окорока, где живой огонь и другие умиротворяющие вещи.
